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【3/10放送・林修先生の今でしょ!?】ビタミンACEって何?が分かる【3つの効果】

すすむくん

この時の番組見た?

らいふちゃん

見た見た!てかビタミンACEって何?

ビタミンなんちゃらは1個だけじゃないの?ACEって3つあるけど。。

2020/03/10(火)「今でしょ!?」で有名な林先生の塾(テレビ番組)が放送されました!

ちょうど、今世間や世界を賑わすコロナウイルス対策ということで特集が組まれていました。

私自身も、先日ビタミンCの記事を挙げたばかりだったのでタイムリーだったなと思いました!

実際、すすむくんや、らいふちゃんみたいに、「ビタミンってたくさんあるし、訳わからん。どーゆーこと?」

っていう方もいるかもなので、わかりやすくまとめてみます。

この記事をみた後には、

「ビタミンマニア」「スーパーで見た野菜がビタミン●●って分かるレベル」

になります!

それでは見ていきましょう!

目次
この記事を書いた人
  • HTML名刺プロフィール
  • 広島在住の医薬品登録販売者で700軒担当
  • 【お薬・漢方・サプリメント】をお届けする営業パーソン
  • 衣食住のライフスタイルやメンタルヘルスのケアをしています
  • 配置薬10年・WordPress1年半・動画編集1年
  • 依存卒業の自立した生き方のマインドや他者貢献の姿勢・日常の切り抜きを発信中
あいうえおLIFEです

タッグすればお互い助け合う仲の良さで免疫力倍増!

大見出し1

テレビ番組では、ビタミンACEがスーパーヒーロー的な感じで取りあげられました!

(今回、サムネイルもヒーローっぽいでしょ笑)

あの食材、この食材がいいよ!的な紹介でした。

すすむくん

どっちがすごいとかじゃないです。

ビタミンのAもCもEも抗酸化作用や免疫力アップに不可欠なんです!

実は名前が似てても、お互いに性質や活躍時間も異なるんです!

食材で併せたりすることで、抗酸化作用や免疫力強化を補完し合います!

らいふちゃん

へー!そうなんだ!

※補足


ビタミンは、蛋白質、脂質、 糖質、ミネラルに続く五大栄養素の1つで、ミネラルやビタミンの働きは、蛋白質・脂質・糖質の働きを助けたり、身体の機能を調節する役割をしています。

ビタミンやミネラルは、ベースサプリメントとも呼ばれます!

ビタミンやミネラルは、毎日必ずとるべきものなんです。

  • 優先順位やサプリメント選びのポイント

ビタミンやミネラルのバランスの土台の上で、ヘルスサプリメント(アミノ酸など)オプショナルサプリメント(グルコサミンなど)を意識していかれるとよいでしょう。

まずは、土台造りのために、食事でビタミンACEを意識して、抗酸化作用と免疫力アップしていきましょう

ビタミンA・C・Eの効果3ポイント【パート別】

大見出し2
  1. ビタミンA【皮膚・粘膜・免疫に不可欠】
  2. ビタミンC【粘膜の材料のコラーゲン生成と免疫力アップ】
  3. ビタミンE【ビタミンの中で特に強力な抗酸化作用】

そもそも、ビタミンは、現在、食事摂取基準が示されている中に、13 種類あります!

大きく2つ【水溶性・脂溶性】 に分けられます。

水溶性…ビタミン B1 ・ ビタミン B2 ・ビタミン B6 ・ビタミン B12 ・葉酸・ナイアシン・パントテン酸・ビタミン C・ビオチン

脂溶性…ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK

そして、ビタミンB(しかし微量しか体内では作られない)とD以外は体内で合成できないので、食事などからとる必要があります。

ほぼほぼ、ビタミンは食事などからとらないといけないということですね。

すすむくん

体内で合成できないビタミンのうち、【重要度が半端ない免疫力や老化や酸化を予防するビタミン】のACE(スーパーヒーロー)を1つずつ解説します。

らいふちゃん

(気合いがすごい。。。)

①ビタミンA【皮膚・粘膜・免疫に不可欠】

ビタミンAの働きは下記です。

体内での主な機能
  • 皮膚および粘膜に不可欠
  • 生殖(細胞分化など)、成長および免疫に必要
  • 通常の視力・視覚に必要

実は、ビタミンAは2種類あります!

  • レチノールとβカロテンと言いまして、下記で解説します。
レチノール

うなぎ、レバー、牛乳、バター、チーズ、魚(鮭など)の動物性食品に含まれます。

(テレビでもバター良いって言ってたのはコレですね。)

疲れ目・口内炎・肌のトラブルの改善に良いタイプのビタミンです。

そして、ビタミンAのもう1つが下記のβカロテンです。

βカロテン

トマト、緑色葉野菜(にんじん、かぼちゃ、ほうれん草など)、サツマイモ、マンゴー、マスクメロンなどの植物性食品に含まれています。

レチノールとβカロチンがビタミンAですが、緑黄色野菜に多いです。

色で言えば、橙(だいだい)色系です。(上記にほうれん草あるけど橙色?ってなりますがスルーで笑)

らいふちゃん

うなぎ、レバー、牛乳、バター、チーズ、魚(鮭など)ってことだから、ビタミンAでもレチノールがは動物性ね。

βカロテンの食材↓(要は植物性って覚えましょう。)

※ちなみにβカロテンとほかのカロテノイドは、

体内でビタミンAに変化できるので、ビタミンA前駆体またはプロビタミンと呼ばれます。

これらβカロテン(カロテノイド)は強い抗酸化作用を持ちます。

体や血管、お肌を錆びにくくしたりってことですね。

ビタミンAのポイント

ビタミンEを代表する少量のオイル(キャノーラ油やオリーブ油)一緒にを使いましょう!

  • これによって、カロテノイドの働きがアップします。

ビタミンE(オリーブオイルなど)の有効に活用ポイントの1つになります!

βカロテンの代表のトマト、緑色葉野菜(ほうれん草など)に、オリーブオイル使ったドレッシングとか良いですね

②ビタミンC【粘膜の材料のコラーゲン生成と免疫力アップ】

ビタミンCのメリットはこちらです▼

https://aiueolife.com/vitaminc-recommend/

抗酸化作用や粘膜などのコラーゲン生成促進が魅力です。

ビタミンCの代表的な食材

赤ピーマン、ブロッコリー、みかん、レモン、キウイフルーツ、さつまいも、じゃがいもなどです。

らいふちゃん

さつまいも!ビタミンAにも出てきた!

のちほどビタミンCとEの食材をまとめます。

ビタミンCは空気や熱に弱いです。

りんご酢などを一緒に取るとビタミンCの吸収がよくなります。

食事のときは、少量のレモン汁や酢を加えると、ビタミンCが壊れにくくなります。

③ビタミンE【ビタミンの中で特に強力な抗酸化作用】

ビタミンEの働きは下記です。

体内での主な機能
  • 活性酸素による酸化によるダメージから、細胞や細胞膜を(抗酸化物質として) 保護
  • 血管を広げ、血液の流れの改善
  • 肩こりや冷え性、貧血予防、肌荒れ改善に効果
  • ビタミンEが過酸化脂質をつくることを抑える
  • (さびた油、コレステロールを予防)

※ちなみに、ビタミンB2はできてしまった過酸化脂質を消す働きがあります。

ビタミンEってすごいですよね!どんな食材から取ったら良いのでしょうか?

下記にビタミンEをまとめます。

  • キャノーラ油、ひまわり油、大豆油、オリーブオイルなどの植物油
  • アーモンド、ピーナッツ、ひまわりの種などのナッツ類
  • 緑色葉野菜(ほうれん草、からし菜など)

ビタミンEの含有量でいえば、オリーブオイル>>>>キャノーラ油です

ビタミンEは、特に優れた抗酸化作用や免疫力アップが期待できるので、サラダにオリーブオイルやナッツを効果的に使いましょう。

ビタミンACEの「C」と「E」は下記です▼

記事の一番下に、ビタミンEを効率よく取れる食材を紹介しておきました。

どれも体内で作れないからこそ意識していこう

ビタミンのAもCもEも抗酸化作用や免疫力アップに不可欠でしたね。

ビタミンAは、ウイルスの入り口になる粘膜を強化します。

ビタミンAにも2種類あるので、植物性も動物性もバランスよく取りましょう。

すすむくん

大事なのは、ウイルス対策です。粘膜を丈夫にしていけば、ウイルスや花粉とかがきてもひどくならんようにできますね!

ビタミンCは、水溶性ということもあり、抗酸化作用は瞬時ですが、その効果は広く、短い性質です。

抗酸化作用がビタミンAもCもEも性質が異なりますが、食事で併せてとることで相乗効果が期待できます。

らいふちゃん

ビタミンEはナッツとオリーブオイルと私は覚えました。

共通して、緑黄色野菜がビタミンAにも、Cにも、Eにも出てきます。

覚えきれんので、下記のように7色で把握しておくと楽です。

まとめ

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ビタミンのAとEは脂溶性なので、過剰摂取はダメです。

ビタミンCは取りすぎても、流れていきます。(なのでしっかり摂取)

(ビタミンCはなかなか食事では、取りすぎるほど取れません笑)

ビタミンAとEは食材で意識してとる分には過剰にはなりにくいです。

特別に単体で、ビタミンAとEを取らなくても良いでしょう。

ビタミンACEを食事でバランスよく取って相乗効果狙いたいですね

ビタミンACEの働き
  1. ビタミンA【皮膚・粘膜・免疫に不可欠】
  2. ビタミンC【粘膜の材料のコラーゲン生成と免疫力アップ】
  3. ビタミンE【ビタミンの中で特に強力な抗酸化作用】

ビタミンACE(スーパーヒーロー)のスローガン

お互いの抗酸化作用や免疫力強化を補完し合います!

ウイルス対策と免疫力つけて元気に笑顔に過ごせますように。

追記 食材の案

»サラダに入れる時に▼(我が家は食べる分袋に入れて砕きます)

»そしてオリーブオイルを垂らしちゃいましょう

»サプリでまとめてビタミンACEを取る。

今日は、ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

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